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Küchenleitung (m/w/d)

Pflegeresidenz Bernstadt • Bernstadt


Allgemeine Angaben

Arbeitsbereich: Hotel und Gastronomie, Pflegeheim und Cafeteria
Beschäftigungsart: Vollzeit
Tätigkeitsmerkmale:
  • Backen
  • Beraten
  • Bestellen/Besorgen
  • Gestalten
  • Kalkulieren
  • Kochen
  • Organisieren
  • Personal führen
Arbeitsbeginn: per sofort

Stellenbeschreibung

Sie sind ein leidenschaftlicher Gastgeber und können unsere Bewohner und Gäste täglich mit abwechslungsreichen und geschmackvollen Speisen begeistern? Sie suchen nach einer neuen beruflichen Herausforderung mit einem abwechslungsreichen Aufgabengebiet und geregelten Arbeitszeiten?

Dann heißen wir Sie ganz herzlich in unserem Team willkommen! Wir sind die Spezialisten im Seniorenbereich und suchen für unser Team eine

Betriebs-/Küchenleitung (m/w/d).

Ihre Aufgaben:

  • Gemeinsam mit Ihrem Team gewährleisten Sie täglich eine gesunde, schmackhafte, abwechslungsreiche und optisch ansprechende Speisenversorgung.
  • Sie nehmen die Wünsche unserer Bewohner wahr, beziehen diese in die Speisenplanung mit ein und fördern somit deren Lebensqualität.
  • Sie sind fachliche/r Ansprechpartner/in für die Residenzleitung, die Pflegemitarbeiter, die Cafeteria- und Cateringkunden.
  • Sie sind für die Mitarbeitereinarbeitung und Mitarbeitereinteilung verantwortlich.
  • Sie führen Ihr Team geradlinig, verbindlich und ehrlich. Sie leiten an, kontrollieren, korrigieren und motivieren.
  • Sie verfolgen unsere qualitätssichernden Maßnahmen und übernehmen Verantwortung für die Küchenhygiene und Dokumentation innerhalb des internen HACCP-Konzeptes.

Unsere Erwartungen:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung mit mehrjähriger Berufspraxis.
  • Sicherheit im fachlichen und kommunikativen Bereich.
  • Soziale Kompetenz und motivierende Mitarbeiterführung.
  • Gute Grundlagen und Weitblick in der wirtschaftlichen Führung eines Küchenbetriebes.
  • Eigeninitiative, aktives und lösungsorientiertes Vorschlagswesen für die Verbesserung der Dienstleistung in der Seniorenverpflegung, der Cafeteria, und wirtschaftlichen Management.
  • Ein aktiver, freundlicher und respektvoller Umgang mit älteren und pflegebedürftigen Menschen ist für Sie selbstverständlich.

Unser Angebot:

  • Ein zukunftsorientierter Arbeitsplatz mit Raum für Gestaltungsmöglichkeiten.
  • Eigenverantwortliches Arbeiten und Übernahme von Verantwortung.
  • Geregelte Arbeitszeiten
  • Fundierte und kompetente Einarbeitung im Rahmen unseres 4-Wochen-Einarbeitungsprogramms.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung an:

Haus Villa Marie Curie, Frau Anja Hackenberger, Joliot-Curie-Straße 12, 02826 Görlitz, E-Mail: info@villa-marie-curie.de

Arbeitsort(e):
  • Adolf-Klose-Str. 16a - 02748 Bernstadt

Bernstadt


Gehalt (brutto): Keine Angaben

Geeignete Berufe / Abschlüsse

  • Koch/Köchin
EDV-Kenntnisse: Anwenderkenntnisse
Führerscheine: PKW
Berufserfahrung: 4-5

Besondere Leistungen für Mitarbeiter

  • regelmäßige Weiterbildung
  • Pausenversorgung
  • Gratisgetränke
Logo: Pflegeresidenz Bernstadt

Firmenangaben:

Pflegeresidenz Bernstadt
Adolf-Klose-Str. 16a
02748 Bernstadt

www.pflegeresidenz-bernstadt.de

Ansprechpartner:

Frau Anja Hackenberger
035874 / 22 00
Firmenprofil Umgebung (Kita/Schulen/Wohnungen) nur Wohnungen anzeigen

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