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Teamleiter Erlebnisgastronomie (m/w/d)

Künstlerische Holzgestaltung Bergmann GmbH • Neißeaue

Bild zur Stelle Teamleiter Erlebnisgastronomie (m/w/d)

Allgemeine Angaben

Arbeitsbereich: Hotel und Gastronomie
Beschäftigungsart: Vollzeit oder Teilzeit
Tätigkeitsmerkmale:
  • Bestellen/Besorgen
  • Entwickeln
  • Kalkulieren
  • Kochen
  • Kreativ sein
  • Verkaufen
  • Dokumentieren
Arbeitsbeginn: per sofort

Stellenbeschreibung

Teamleiter Erlebnisgastronomie (m/w/d)

„Das Übliche ist Dir zu normal!?“ - Die Künstlerische Holzgestaltung Bergmann GmbH wurde 1990 in den Unruhen des Systemumbruchs geboren und entwickelte sich zu einem lebendigen, innovativen Unternehmen mit heute über 120 Mitarbeitern.

Unser Hauptstandbein ist die Planung und Umsetzung von ausgefallen Spiel – und Freizeitanlagen für Auftraggeber in ganz Europa. „Große verrückte Sachen aus Holz”, antworten wir, wenn wir gefragt werden was wir machen.

Neben der Holzgestaltungsfabrikation liegt umgeben von schattigen Wäldern und lichten Wiesen, am östlichsten Punkt Deutschlands die Geheime Welt von Turisede, ein ungewöhnlicher Abenteuerfreizeitpark auf über fünf Hektar ohne Karussells und Riesenräder, aber dafür mit Erlebnisgastronomie und Dinnershow im KRÖNUM – Theater zum Essen, endlosen Tunneln, wilden Schaukeln, Labyrinthen, Tretautoparcours, Baumhausdorf, Puppenstube zum Selbst drin spielen, Wipfelpfaden, lebenden Tieren und vielem mehr. Ein Ort für die Seele.

Um unsere Gäste und Besucher kulinarisch zu verwöhnen, bieten wir eine sehr vielfältige Erlebnisgastronomie an. Die verschiedenen Outlets bedürfen einer sorgfältigen Planung in Bezug auf die Warendisposition, das Personal und einem koordinierten Tagesablauf.
Damit dies auch im höchsten Saisongeschäft reibungslos funktioniert, suchen wir ein gastronomisches Oberhaupt mit ersten Führungserfahrungen, einem gewissen Organisationstalent und vor allem viel Leidenschaft und Freude an der Sache!

Diese Aufgaben kommen in der Hauptsache auf dich zu:

  • Disposition von Waren und Hilfsmitteln
  • Anleitung eines eingespielten Teams
  • Dienstplangestaltung unter Berücksichtigung aller arbeitsrechtlichen Vorgaben
  • Auswertung von betriebswirtschaftlichen Zahlen
  • regelmäßige Teammeetings und Mitarbeitergespräche
  • enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung und den anderen Bereichen im Freizeitpark
  • Mitgestaltung der Speisekarte
  • Einhaltung von sämtlichen Lebensmittelhygienevorschriften inkl. Dokumentation

Das könnte dich gut beschreiben:

  • mehrjährige Erfahrungen in der Gastronomie
  • Experimentierfreude, Interesse an exotischen Gerichten  
  • erste Führungserfahrungen
  • Organisationstalent, mit der Fähigkeit lösungsorientiert zu Handeln
  • Teamkoordination mit Durchsetzungsvermögen
  • Führerschein von Vorteil
  • sehr gute Deutschkenntnisse

 
Das bieten wir dir:

Wir sind mit viel Freude ein inhabergeführtes Unternehmen: liebenswert, kreativ. Langweilig wird es bei uns bestimmt nicht!

  • ein respektvolles „Du“ untereinander ist Teil unserer Unternehmensphilosophie – auf allen Ebenen
  • eine vielseitige Gastronomie mit Erlebnisrestaurant Baumstammlokal und vielen weiteren abenteuerlichen Lokalen, um unsere Gäste zu verwöhnen
  • Veranstaltungsgastronomie mit diversen saisonalen Höhepunkten
  • jeden Tag eine neue Herausforderung
  • die Möglichkeit für eine Unterkunft in Parknähe für die erste Zeit


Das wird dir bei uns gefallen:

  • Eine angenehme Arbeitsatmosphäre ist uns wichtig
  • Wir verstehen uns als Team, d. h. wir ziehen an einem Strang und helfen einander aus
  • Mitarbeiterverpflegung & Mitarbeitergetränke
  • Freikarten für den Park für Familie/ Freunde

Neugierig geworden und Lust auf mehr Infos?

Dann schick´ eine Bewerbung an:

personal@kulturinsel.de

 Wir freuen uns auf dich!

 

Arbeitsort(e):
  • Kulturinsel Einsiedel 1 - 02829 Neißeaue

Neißeaue OT Zentendorf


Gehalt (brutto): Keine Angaben
Lohnart: Stundenlohn

Geeignete Berufe / Abschlüsse

  • Koch/Köchin
  • Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau
  • Event-Manager/Event-Managerin
für Quereinsteiger geeignet

Besondere Leistungen für Mitarbeiter

  • Pausenversorgung
Logo: Künstlerische Holzgestaltung Bergmann GmbH

Firmenangaben:

Künstlerische Holzgestaltung Bergmann GmbH
Kulturinsel Einsiedel 1
02829 Neißeaue

www.turisede.com

Ansprechpartner:

Frau Saskia Wiesner

035891 / 491 36
personal@turisede.de Express Bewerbung
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