Lehrer*in für das Lehrfach Deutsch als Zweitsprache (m/w/d)
Görlitz, Zittau •
Vollzeit oder Teilzeit
FSJ - Freiwilliges Soziales Jahr (m/w/d) Seniorenzentrum Kirschgarten
Hochkirch •
Freiwilligendienst
Ausbildung Fachkraft für Kreislauf- und Abfallwirtschaft (m/w/d) für 2023
Großröhrsdorf •
Ausbildung
Betreuungskraft/Alltagsbegleitung (m/w/d) Altenpflegeheim "Paul Gerhardt" Bautzen
Bautzen •
Teilzeit
Krankenpflegehelfer/in (m/w/d) für das Senioren- und Pflegeheim NO
Oderwitz •
Vollzeit oder Teilzeit
Duales Studium 2023 - Bachelor of Arts Finanzwirtschaft-Bank (m/w/d)
Ebersbach-Neugersdorf •
Studium
Ausbildung zum Friseur mit Zusatzqualifikation Hair & Beauty Artist (m/w/d) 2023
Kamenz •
Ausbildung
Pflegefachkräfte (m/w/d) / Pflegefachkräfte (m/w/d) Dauernachtwache
Bautzen •
Vollzeit oder Teilzeit
Diätkoch (m/w/d)St. Carolus Krankenhaus • Görlitz |
Allgemeine Angaben
Arbeitsbereich: Hotel und Gastronomie, KrankenhausBeschäftigungsart: Teilzeit
Tätigkeitsmerkmale:
- Bestellen/Besorgen
- Kalkulieren
- Personal führen
Anzahl der Stellen: 1
Stellenbeschreibung
Diätkoch (m/w/d)
Ihr Unternehmen
Die Servicegesellschaft der St. Carolus Krankenhauses GmbH in Görlitz verantwortet die optimale Erfüllung des Auftrages der Vollverpflegung unserer stationären Patienten. Dabei spielt die absolute Sicherstellung der Wirtschaftlichkeit des Betriebes und die zugesagte Service- und Produktqualität eine wesentliche Rolle. Unsere Verteilküche wird neben dem Görlitzer Krankenhaus auch das St. Johannes Krankenhaus in Kamenz versorgen.
Ihre Aufgaben
Fachbereich
- Vor- und Zubereitung sowie Anrichten und Ausgeben der Speisen (Vollverpflegung)
- Sicherung der zugesagten und vereinbarten Qualität
- Sicherstellung der Wirtschaftlichkeit
- Warenlagerung und -verwaltung, Warenannahme, Warenkontrolle
- Überwachung der Bestände und Verbrauchsfristen
- Speiseplangestaltung nach dem Verpflegungskonzept
- Zuarbeit im administrativen Bereich
- Teilnahme an Produktions- und Servicebesprechungen mit anschließend eigenverantwortlicher Umsetzung
- Gewährleistung der Einhaltung von Sicherheitsvorschriften, Unfallvorschriften und der Lebensmittelhygieneverordnung
- Pflege der Maschinen
- Aufräumen und Reinigen des Arbeitsplatzes
Personal
- tägliche Personaleinsatzplanung für die einzelnen Posten
- Mitarbeiterunterweisung und Anleitung zum Kochprozess
- Umgang mit Fach- und Hilfspersonal im Servicebereich
- Umgang mit Lieferanten und KundenEinarbeitung des direkt unterstellten Personals
- Überwachung von Arbeitsfortschritten und Qualitätskontrollen
- Einhaltung arbeitsrechtlicher Bestimmungen
- Überwachung der Einhaltung des Reinigungsplanes, der Hygiene- und Unfallvorschriften
- Kontrolle und Schulung des Personals
- Verantwortlichkeit für die Reinigung im Küchenbereich
- Vertretung der Küchenleitung
Ihre Möglichkeiten
- aktive Mitarbeit beim Aufbau einer neuen Verteilküche
- Integration und Teilhabe in einem Team von ca. 12 Mitarbeitenden
- Arbeiten in einem modernen zeitgemäßen Arbeitsumfeld
- familienfreundliche Arbeitszeiten
- enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung
- Vergütung nach Entgelttarifvertrag des Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA Bundesverband)
Unsere Vorstellungen
- Berufsabschluss als Koch (m/w/d) + diätetischer Zusatzausbildung oder
- Diätkoch (m/w/d) oder vglb. Ausbildung
- mehrjährigen Berufserfahrung wünschenswert
- Bereitschaft zu Fort- und Weiterbildung
- enge Zusammenarbeit mit Küchenleitung
- Förderung der unterstellten Berufsgruppen
- wirtschaftliches Denken und Qualitäts-bewusstsein
- Sicherstellung der Einhaltung aller Richtlinien, Verordnungen und einschlägigen Gesetze
Unsere Zusammenarbeit
- Beginn 1. Juni 2023, früher möglich
- unbefristeter Dienstvertrag
- Teilzeit
- Angebot der Betriebliche Altersvorsorge
- Angebote der Betrieblichen Gesundheitsförderung
Ihre Bewerbung
- Kurzes Anschreiben, Lebenslauf
- Berufsabschlüsse
- Qualifikationen und Fachweiterbildungen
- Arbeitszeugnisse
Schneller Kontakt
Jörg Budich
Personalentwicklung (Sitz in Görlitz)
Carolusstraße 212, 02827 Görlitz
j.budich@carolus-goerlitz.de
Tel.: 03581-72 2059
Wir freuen uns auf das gegenseitige Kennenlernen.
Bitte bewerben Sie sich über unser Online-Bewerberportal HIER BEWERBEN.
Somit können wir den Datenschutz gewährleisten und den Bewerbungseingang zügig bearbeiten.
- Carolusstraße 212 - 02827 Görlitz
Gehalt (brutto): Keine Angaben
Lohnart: Monatslohn
Geeignete Berufe / Abschlüsse
- Diätkoch/Diätköchin
Firmenangaben:
St. Carolus Krankenhaus
Carolusstraße 212
02827 Görlitz
Ansprechpartner:
Herr Jörg Budich (Personalentwicklung)
Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf die Referenznummer jobs-oberlausitz.de/25863.
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