Mitarbeiter (w/m/d) Schulsozialarbeit an der Lessinggrundschule Neukirch
Neukirch/Lausitz •
Teilzeit
Lehrer*in für das Lehrfach Deutsch als Zweitsprache (m/w/d)
Görlitz, Zittau •
Vollzeit oder Teilzeit
FSJ - Freiwilliges Soziales Jahr (m/w/d) Seniorenzentrum Kirschgarten
Hochkirch •
Freiwilligendienst
Ausbildung Fachkraft für Kreislauf- und Abfallwirtschaft (m/w/d) für 2023
Großröhrsdorf •
Ausbildung
Betreuungskraft/Alltagsbegleitung (m/w/d) Altenpflegeheim "Paul Gerhardt" Bautzen
Bautzen •
Teilzeit
Krankenpflegehelfer/in (m/w/d) für das Senioren- und Pflegeheim NO
Oderwitz •
Vollzeit oder Teilzeit
Duales Studium 2023 - Bachelor of Arts Finanzwirtschaft-Bank (m/w/d)
Ebersbach-Neugersdorf •
Studium
Ausbildung zum Friseur mit Zusatzqualifikation Hair & Beauty Artist (m/w/d) 2023
Kamenz •
Ausbildung
Küchenleiter (m/w/d)St. Carolus Krankenhaus • Görlitz |
Allgemeine Angaben
Arbeitsbereich: Hotel und Gastronomie, KrankenhausBeschäftigungsart: Vollzeit
Tätigkeitsmerkmale:
- Bestellen/Besorgen
- Kalkulieren
- Kontrollieren
- Organisieren
- Personal führen
Anzahl der Stellen: 1
Stellenbeschreibung
Küchenleiter (m/w/d)
Ihr Unternehmen
Die Servicegesellschaft der St. Carolus Krankenhauses GmbH in Görlitz verantwortet die optimale Erfüllung des Auftrages der Vollverpflegung unserer stationären Patienten. Dabei spielt die absolute Sicherstellung der Wirtschaftlichkeit des Betriebes und die zugesagte Service- und Produktqualität eine wesentliche Rolle. Unsere Verteilküche wird neben dem Görlitzer Krankenhaus auch das St. Johannes Krankenhaus in Kamenz versorgen.
Ihre Aufgaben
Fachbereich
- Fach- und sachgerechte Produktion der Speisen
- Sicherung der zugesagten und vereinbarten Qualität
- Überwachung und ständige Verbesserung der Arbeitsabläufe
- Überwachung des Wareneinsatzes nach wirtschaftlichen Aspekten
- Pflege der Kundenbeziehungen
- Sicherstellung des Einkaufs, Lebensmittel, Gemeinkostenmaterial
- Warenannahme, Warenkontrolle, Lagerführung
- Speiseplanung nach dem Verpflegungskonzept
- Erstellung der Desinfektions- und Reinigungspläne
- Umsetzung der Trägerstandards
- Kundenorientierung auf Patienten, Personal und Gäste
- Betriebliche Administration (Rechnungen, Kasse, Statistiken, Kostenkontrolle usw.)
Personal
- Personalführung
- Sicherstellung der Einarbeitung des Personals
- Sicherstellung der Arbeitsqualität
- Erstellung der Dienstpläne
- Personalbeurteilung
- Sicherstellung der Unterweisungen
- Einhaltung arbeitsrechtlicher Bestimmungen
- Aus- und Weiterbildung der unterstellten Mitarbeitenden
Ihre Möglichkeiten
- Berufliche Selbstverwirklichung als Führungskraft
- Aufbau einer Verteilküche mit ca. 12 Arbeitsplätzen
- Bildung eines neuen Teams
- Arbeiten in einem modernen zeitgemäßen Arbeitsumfeld
- familienfreundliche Arbeitszeiten (Mo.-Fr.)
- enge Zusammenarbeit mit der Krankenhausleitung
- Vergütung nach Entgelttarifvertrag des Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA Bundesverband)
Unsere Vorstellungen
- Berufsabschluss als Koch (m/w/d)
- mehrjährigen Berufserfahrung wünschenswert
- Leitungserfahrung im Küchenbereich
- Bereitschaft zu Fort- und Weiterbildung
- Menschenkenntnis und Teambildung
- wirtschaftliches Denken und Qualitätsbewusstsein
- Kenntnisse in Betriebsführung
- Sicherstellung der Einhaltung aller Richtlinien, Verordnungen und einschlägigen Gesetze
Unsere Zusammenarbeit
- Beginn 1. Juni 2023, früher möglich
- unbefristeter Dienstvertrag
- Vollzeit
- Angebot der Betriebliche Altersvorsorge
- Angebote der Betrieblichen Gesundheitsförderung
Ihre Bewerbung
- Kurzes Anschreiben, Lebenslauf
- Berufsabschlüsse
- Qualifikationen und Fachweiterbildungen
- Arbeitszeugnisse
Schneller Kontakt
Jörg Budich
Personalentwicklung (Sitz in Görlitz)
Carolusstraße 212, 02827 Görlitz
j.budich@carolus-goerlitz.de
Tel.: 03581-72 2059
Wir freuen uns auf das gegenseitige Kennenlernen.
Bitte bewerben Sie sich über unser Online-Bewerberportal HIER BEWERBEN.
Somit können wir den Datenschutz gewährleisten und den Bewerbungseingang zügig bearbeiten.
- Carolusstraße 212 - 02827 Görlitz
Gehalt (brutto): Keine Angaben
Lohnart: Monatslohn
Geeignete Berufe / Abschlüsse
- Koch/Köchin
- Küchenchef/Küchenchefin
Firmenangaben:
St. Carolus Krankenhaus
Carolusstraße 212
02827 Görlitz
Ansprechpartner:
Herr Jörg Budich (Personalentwicklung)
Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf die Referenznummer jobs-oberlausitz.de/25862.
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