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Ausbildung Serviceengel (Restaurantfachmann/-frau)

TRIXI-Park GmbH • Großschönau

Bild zur Stelle Ausbildung Serviceengel (Restaurantfachmann/-frau)

Allgemeine Angaben

Arbeitsbereich: Hotel und Gastronomie
Beschäftigungsart: Ausbildung
Tätigkeitsmerkmale:
  • Beraten
  • Bestellen/Besorgen
  • Gestalten
  • Kalkulieren
  • Kassieren
  • Kreativ sein
  • Rechnen
Arbeitsbeginn: 01.08.2018
Ende der Bewerbungsfrist: 29.06.2018

Stellenbeschreibung

Als Restaurantfachmann/ -frau werden Ihnen fundierte Kenntnisse über Ernährung im Allgemeinen und Speziellen vermittelt, sowie detailliertes Wissen über Nahrungsmittel, Herkunft und Zubereitung. Außerdem ist die Getränkekunde einer der Hauptbestandteile der Ausbildung.

Das sind Ihre Aufgaben:

  • Vorbereiten des Gastraumes, wie z.B. Eindecken des Tisches für unsere Restaurantgäste
  • Empfang und Betreuung der Gäste, sowie das Servieren in verschiedenen Servierarten
  • Rechnungserstellung von Speisen und Getränken
  • Aufbereitung von Speisen und Getränken am Tisch des Gastes, Am Buffet oder an der Bar
  • Planung von Veranstaltungen und Festlichkeiten, sowie Mitwirken bei der Durchführung
  • Organisieren von Serviceabläufen und Führung des Kassensystems

Es gibt keine Teildienste in der Gastronomie. Die Arbeitszeiten liegen im Zweischichtsystem zwischen 7 und 22 Uhr. Dabei nimmt der Betrieb Rücksicht auf die Fahrpläne des ÖPNV.

Mindestens einmal im Quartal gibt es ein Azubitreffen, an dem alle Azubis, egal aus welcher Ausbildungsrichtung, teilnehmen. Sie besprechen gemeinsam mit Trixi-Chefin Annette Scheibe Ideen und versuchen gemeinsame Lösungen zu finden, wenn es mal an der einen oder anderen Stelle klemmt. Für die Themenwochen darf jeder Azubi sich ein gewünschtes Thema ausarbeiten. Die beste Idee wird sogar prämiert.

Voraussetzungen:

Das sollten Sie mitbringen:

  • gute Schul- und Allgemeinbildung hast (mind. Hauptschulabschluss)
  • engagiert und verantwortungsbewusst Handeln
  • Spaß am Umgang mit Gästen
  • flexibel, teamfähig und kommunikationsfähig
  • service- und kundenorientiert

Nach der Ausbildung winkt die Übernahme in ein festes Arbeitsverhältnis.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung in Sachsens familienfreundlichsten Ferienpark.

Arbeitsort(e):
  • Jonsdorfer Straße 40 - 02779 Großschönau

Gehalt (brutto): Keine Angaben

Geeignete Berufe / Abschlüsse

für Quereinsteiger geeignet
Logo: TRIXI-Park GmbH

Firmenangaben:

TRIXI-Park GmbH
Jonsdorfer Straße 40
02779 Großschönau

www.trixi-park.de/de/Jobs/

Ansprechpartner:

Frau Katrin Große
035841 / 63 1-0

personal@trixi-ferienpark.de Express Bewerbung

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