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Gastronomieleiter (m/w/d)

TRIXI-Park GmbH • Großschönau, Sachsen

Bild zur Stelle Gastronomieleiter (m/w/d)

Allgemeine Angaben

Arbeitsbereich: Hotel und Gastronomie
Beschäftigungsart: Vollzeit
Tätigkeitsmerkmale:
  • Bestellen/Besorgen
  • Entwickeln
  • Kalkulieren
  • Kassieren
  • Kontrollieren
  • Kreativ sein
  • Organisieren
  • Personal führen
  • Verkaufen
Arbeitsbeginn: per sofort
Anzahl der Stellen: 1

Stellenbeschreibung

Zur Gesamtleitung der Food & Beverage-Bereiche werben wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt um eine ambitionierte und teamorientierte Führungspersönlichkeit!

Deine Aufgaben

  • Führung und betriebswirtschaftliche Steuerung, Controlling, Budgetierung, Reporting und Forecast der gesamten Trixi Gastronomie
  • Führung des 20-köpfigen Teams
  • Persönliche und intensive Kontaktpflege zu unseren Gästen und Geschäftspartnern
  • Entwicklung und Umsetzung neuer Gastronomiekonzepte und Trends
  • Planung, Organisation, Durchführung und Nachbereitung von Bankett, Veranstaltungen und Sonderevents


Dein Profil

  • Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie/Hotellerie
  • Zusatzqualifikation/ Studium im kaufmännischen Bereich, z. B. BWL, Hotel-/Hospitality-Management oder vergleichbar von Vorteil
  • Berufserfahrung in einer operativen Leitungsfunktion in der gehobenen Gastronomie/Betriebsgastronomie ist ein Muss
  • Mehrjährige Führungsverantwortung
  • Ausgeprägte Kunden- / Serviceorientierung mit viel Herz, Leidenschaft und Freude an der Entwicklung der Gastronomie
  • Emphatische Erscheinung, Teamplayer, auch bereichsübergreifend und in hohem Maße interaktionsfähig mit allen Mitarbeitern des Unternehmens
  • Gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift sowie MS Office
  • Führerschein der Klasse B
  • Kenntnisse von Warenwirtschaftssystemen von Vorteil


Wir bieten

  • eine faire und angemessene Entlohnung mit einem interessanten Gesundheitsvorsorgeprogramm
  • stetige Weiterbildungs- und Austauschmöglichkeiten
  • bereichsübergreifende Unterstützung, um die Herausforderungen des Alltags meistern zu können
  • herzliche Atmosphäre und angenehme Teamkultur an einem der schönsten ArbeitsUrlaubsorte der Oberlausitz im Naturpark Zittauer Gebirge

 

Und nun? Hast du ein gutes Bauchgefühl beim Lesen unserer Ausschreibung, dann bewirb dich jetzt mit Angabe deiner Gehaltsvorstellung!


TRIXI-Park GmbH
Jonsdorfer Straße 40
02779  Großschönau

bewerbung@trixi-ferienpark.de
www.trixi-park.de

Arbeitsort(e):
  • Jonsdorfer Straße 40 - 02779 Großschönau

Gehalt (brutto): Keine Angaben
Lohnart: Monatslohn
zzgl. Prämien/Provisionen o.ä.: Jahresprämie

Geeignete Berufe / Abschlüsse

  • General Manager/General Managerin (Gastronomie)
  • Staatlich geprüfter Gastronom/Staatlich geprüfte Gastronomin
EDV-Kenntnisse: MS Office
Berufserfahrung: 4-5
eigenes Fahrzeug wird benötigt
notwendiger Schulabschluss: Abitur

Besondere Leistungen für Mitarbeiter

  • Diensttelefon
  • Gesundheitsmaßnahmen
  • ÖPNV-Zuschuss / Tankgutschein
  • regelmäßige Weiterbildung
  • Pausenversorgung
  • Gratisgetränke
Sonstiges: Unterstützung bei der Wohnungssuche
Logo: TRIXI-Park GmbH

Firmenangaben:

TRIXI-Park GmbH
Jonsdorfer Str. 40
02779 Großschönau, Sachsen

www.trixi-park.de/de/Jobs/

Ansprechpartner:

Frau Katrin Große
035841/631-0

bewerbung@trixi-ferienpark.de

Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf die Referenznummer jobs-oberlausitz.de/11099.

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